Rituales
Un brindis salvaje
ANTICUADO
Ingredientes:
Whisky/Bourbon
1 terrón/cucharadita de azúcar
2-3 chorritos de amargo de Angostura
1 tira de piel de naranja
Preparación:
Coloque el azúcar y el amargo en un vaso frío. Añada un chorrito de agua y machaque hasta que se mezclen.
Añada un poco de whisky y cubitos de hielo. Remueva durante 15-20 segundos para que el alcohol alcance una buena temperatura y el hielo empiece a derretirse. Siga añadiendo un poco más de whisky y hielo. Continúe...
GIN & TONIC DE POMELO
Ingredientes:
Tiras de cáscara y zumo de pomelo.
Ramitas de romero
Tu ginebra favorita
Agua tónica
Preparación:
Coloca las tiras de cáscara de pomelo y la ramita de romero en un vaso y mézclalas con un mortero o una cuchara de madera hasta que las cáscaras suelten algo de líquido.
Añade el zumo de pomelo y la ginebra.
Retira y desecha las tiras de cáscara de pomelo y la ramita de romero. Incorpora el agua tónica.
Vierte en vasos...
MARTINI DE CHAI LATTE CON ESPECIAS
Ingredientes:
Leche tibia
1-2 bolsitas de una mezcla de té Chai
Vodka de vainilla
Canela
Método:
Infusiona una olla de leche tibia con una mezcla de té chai fuerte.
Calienta la leche sin que hierva, retira del fuego y añade el vodka, removiendo.
Vierte en un vaso o taza resistente al calor.
Espolvorea la parte superior con un poco de canela.
Vajilla cortesía de The Fukuokan