RINCONES SALVAJES
Mañanas del este de Londres
Me mudé de país dos veces antes de establecerme en Londres hace 15 años. Se suponía que sería una visita prolongada de un par de meses, pero terminó siendo mi hogar (espero que para siempre). Me mudé a Londres sola y, una vez que empecé a explorar las joyas ocultas del este de Londres en 2008, sentí de inmediato la necesidad de compartir mis hermosos descubrimientos. Como en ese momento no tenía muchos amigos, empecé mi blog para presentar a un público más amplio el este de Londres y todo lo que tenía que ofrecer. Trabajaba en marketing y nunca me había considerado fotógrafa, pero ahora puedo decir con confianza que Londres me inspiró a tomar un camino creativo. Esta ciudad es verdaderamente un lugar único, que combina la grandeza de una capital con el encanto de una acogedora comunidad local. La diversidad de Londres eleva la experiencia de vivir aquí a un nivel completamente nuevo, haciendo de cada día una aventura emocionante.
Cada parte de Londres tiene su propio ambiente distintivo. Mi barrio natal de Hackney ha experimentado una hermosa transformación durante la última década, evolucionando de un gris lúgubre a un beige cálido, gracias a los elegantes interiores de los cafés locales, las tiendas de decoración y las boutiques de moda sostenible. Londres es una fuente constante de inspiración para mí, independientemente del clima o la estación. El invierno se trata de acurrucarse en pequeños cafés o antiguos pubs con ambiente. El clima del Reino Unido es templado, así que no experimentamos un clima invernal extremo. Mi rutina de invierno implica mucho andar en bicicleta por la ciudad, explorar nuevos barrios y mantenerme al tanto de la escena de restaurantes de la capital. No soy diferente de la mayoría de los londinenses y empiezo a sentir el espíritu navideño tan pronto como noviembre. ¡Anticipo con entusiasmo las vacaciones de Navidad y, una vez que terminan, empiezo a contar los días hasta la primavera!
Un día perfecto en mi ciudad no comenzaría antes de las 9 de la mañana con un café tranquilo en la cama, seguido de una charla a media mañana con un amigo tomando un café en Broadway Market. Más tarde, iría en bicicleta al centro de Londres para dar un paseo y probar un nuevo y emocionante restaurante para almorzar. Luego, regresaría al este de Londres para recoger a mi pequeña de la guardería y disfrutar de un paseo, explorando nuestros parques infantiles favoritos en el barrio. Compraría algunos productos fantásticos en mi De Beauvoir Deli local y disfrutaría cocinándolos junto con toda la familia.
Las elecciones de invierno de Katya
Mi consejo gastronómico para Londres es... elegir siempre un asiento junto a la ventana como este (arriba) en Firebird en Soho.
Para una dosis de naturaleza... visito Hackney/Walthamstow Marshes y pedaleo por el río Lea. Está a solo 15 minutos, pero se siente a kilómetros y kilómetros de distancia de la ciudad.
Para escapar de Londres... me encantan las escapadas y busco asientos acogedores junto a las chimeneas y bañeras preciosas. Un fin de semana en Coworth Park es una escapada ideal. ¿Mencioné que los desayunos de hotel son los mejores? ¡Padstow Townhouse en Cornwall ciertamente sabe cómo hacerlo un poco más especial! Uno de los refugios más acogedores en los Cotswolds es el Double Red Duke.
Para buscar tesoros y objetos... Me gusta ir a Columbia Road. La gente viene aquí a comprar flores, pero también puedes encontrar cosas realmente geniales en pequeñas tiendas como Mason & Painter.
Para pasar una tarde con amigos... Iría a Bella Vita en Broadway Market. Es mi restaurante italiano local donde hemos estado saliendo desde 2010. No es nada elegante, pero cada vez se siente como volver a casa.
En invierno... Preparo mi plato de invierno favorito, pollo entero simplemente asado, ¡tan delicioso y siempre se siente tan especial! También me encanta explorar mi barrio, De Beauvoir Town. Me mudé a la zona desde London Fields hace dos años y simplemente no me canso de toda la belleza que me rodea cada día. Simplemente el mejor lugar para vivir en Londres.
Descubre las aventuras de Katya en Londres @eastlondonmornings
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