Rituels
Un toast sauvage
À L'ANCIENNE
Ingrédients :
Whisky/Bourbon
1 cube/cuillère à café de sucre
2-3 traits d'amers Angostura
1 zeste d'orange
Préparation :
Mettre le sucre et les amers dans un verre réfrigéré. Ajouter un trait d'eau et mélanger jusqu'à dissolution.
Ajouter un peu de whisky et des glaçons. Remuer pendant 15-20 secondes pour amener l'alcool à une bonne température et commencer à faire fondre la glace. Continuer d'ajouter un peu plus de whisky et de glace. Continuer de remuer.
Garnir d'un zeste...
GIN ET TONIC AU PAMPLEMOUSSE
Ingrédients :
Zestes et jus de pamplemousse.
Brins de romarin
Votre gin préféré
Eau tonique
Méthode :
Placer les zestes de pamplemousse et le brin de romarin dans un verre et mélanger avec un pilon ou une cuillère en bois jusqu'à ce que les zestes libèrent du liquide.
Ajouter le jus de pamplemousse et le gin.
Retirer et jeter les zestes de pamplemousse et le brin de romarin. Incorporer l'eau tonique.
Verser dans des verres remplis de glace et...
MARTINI LATTE CHAI ÉPICÉ
Ingrédients :
Lait chaud
1-2 sachets d'un mélange de thé Chaï
Vodka vanille
Cannelle
Méthode :
Infuser une casserole de lait chaud avec un mélange de thé chaï fort.
Faire chauffer le lait sans le faire bouillir, retirer du feu et incorporer la vodka.
Verser dans un verre ou une tasse résistant à la chaleur.
Saupoudrer de cannelle sur le dessus.
Verrerie fournie par The Fukuokan