Profitez du grand air : les galeries d'art proposent des expositions sur le thème de la nature et les espaces verts privés de Londres ouvrent leurs portes.

RASSEMBLEMENT

À mesure que le temps se réchauffe, le jardin nous invite. Londres Jardins Ouverts (10-11 juin) permet à tous d'explorer les résidences privées et les parcs de la ville. Observez le pin de Wollemi, autrefois considéré comme disparu, à quelques minutes de la gare Victoria, et le jardin sacré du centre bouddhiste Jamyang. Connect With The Forest, un groupe nature, organise des séances de bain de forêt à Wimbledon Common tout au long de l'été.

Le Festival du Jardin (13-16 juillet) se déroule à Charleston, une maison du Sussex de l'Est rendue célèbre par le groupe de Bloomsbury. Les jardins accueilleront un programme d'événements, y compris la conférence d'Isabel Bannerman associant des plantes aromatiques et de la prose, et l'atelier de cordage sauvage de Ruby Taylor.

DONNE

Le plein été marque le lancement de nos nouveaux sacs fourre-tout colorés. Nos sacs emblématiques se parent d'une touche estivale dans deux nouvelles nuances de vert olive et d'orange brûlé. Collectionnez les trois styles dès maintenant, offerts avec tout achat de bouquet en ligne ou en magasin.

La majesté du solstice d'été est de retour pour les mois d'été. Notre bouquet le plus éclatant, qui chante l'été dans des nuances vives d'abricot, de jaune et de rose, avec les tournesols de saison comme pièce maîtresse. Le cadeau floral parfait pour les occasions estivales, les dîners et les réunions. Disponible en ligne dès maintenant.

La fête des pères (18 juin) célèbre la figure centrale de nos vies. Le restaurant The Chinese Library, installé dans le bâtiment vieux de 170 ans de l'ancien quartier général de la police centrale à Tai Kwun, s'inspire de la vaste collection de livres de cuisine chinoise de David Yeo. Surprenez papa avec un voyage dans ce restaurant haut de gamme pour un déjeuner dim sum le week-end – une expérience culinaire de deux heures avec des plats à volonté.

REGARDEZ

La galerie Saatchi, située à Chelsea, accueille la RHS Botanical Art & Photography Show (du 16 juin au 9 juillet). Des photographies et des œuvres d’art présentant des plantes d’importance écologique, telles que des algues marines anglaises et des lichens écossais, des algues australiennes et les espèces les plus menacées de Corée, y sont exposées. Ailleurs dans la capitale britannique, l’exposition Web(s) of Life de Tomás Saraceno (du 1er juin au 10 septembre) s’étend au-delà des murs de la Serpentine jusque dans les parcs environnants. En s’inspirant des toiles d’araignées symboliques, l’artiste explore l’interconnexion des écosystèmes et les groupes qui se forment autour d’eux.

Le Musée d’art de Hong Kong accueille l’exposition Joan Miró – La Poésie de la vie quotidienne (jusqu’au 28 juin), qui présente près d’une centaine d’œuvres de l’artiste espagnol en Extrême-Orient. Ses peintures et dessins avant-gardistes sont complétés par des installations d’artistes locaux, GayBird et Leelee Chan, ainsi que de l’illustratrice Zoie Lam.

GRANDIR

Fin juin, les premières tomates charnues sont récoltées avec empressement, et la table continue de déborder de produits tout au long des mois de juillet et d’août. Si vous avez cultivé des légumes-feuilles, c’est le moment de relancer un cycle de plantation. Méfiez-vous des zones en plein soleil et optez pour des endroits plus ombragés pour la laitue, le pak choi et le radis. Les brassicacées d’hiver, le poivron doux et les semis de haricots verts devraient être mis en terre. Si vous ne les avez pas plantés à partir de graines, recherchez des « mini-mottes » pré-cultivées dans les jardineries. Les premiers légumes d’hiver de transition, tels que le céleri-rave, peuvent être plantés en pleine terre.

Le fourragement est également abondant pendant ces mois d'été. Les fleurs de sureau pendent en grappes de minuscules fleurs blanches. Elles ressemblent à la reine-des-prés, une autre fleur délicate qui dégage l'odeur du foin fraîchement coupé. Toutes deux font d'excellents sirops. En juillet, les feuilles tendres du chénopode blanc et du mouron des oiseaux complètent les salades ou peuvent être mixées dans un pesto maison, mais le véritable joyau est la girolle dorée, que l'on trouve dans les forêts anciennes et qui est meilleure servie dans une omelette.